白菜

題名でお解りと思いますが







白菜の芯の部分だけ残して放置?しているとこのように開いていき、最初は白かった葉も日に当たり緑になっていきます。

このようになると、チコリのような苦みがあり、意外な食べ方ができます。

ぜひお試しあれ?